さばのカレーがけ

2022年8月3日お知らせ・料理レシピ

大阪の主婦時代
義父が好きだったメニューです。

すごく簡単で、
塩サバを買ってきて、
一人前ずつカットします。

鍋に入れてお水から炊きます。
煮立ったら、ザルにあげます。

そして、別の鍋で
カレールーを溶かし（バーモンドカレーの甘口、中辛お好みで。）
そして、少し東丸のうどんスープを入れ味を整える。

こだわりの方は自分でだしをとってもOK。
あと
かたくり粉でとろみをつけ

湯だったサバの上にかけたら
出来上がりです。

一品できました。